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吃海鮮四點必知2021-04-30


①貝類一旦死去會迅速產(chǎn)生大量繁殖病菌、毒素,還會產(chǎn)生較多胺類和自由基。因此活貝要盡快烹煮。

 

 

 

②海鮮在沸水中煮4-5分鐘才徹底殺菌。因此醉蟹、生海膽、醬油腌海鮮等要慎食。

 

 

 

③最好別飲用啤酒。會加速體內(nèi)尿酸形成引起痛風。

 

 

 

④別馬上吃水果。影響蛋白質(zhì)的吸收,對胃腸道產(chǎn)生刺激。

 

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